Vin de France MUSCAAAAAAAT 蜜思嘉貓貓 2022

CAAAAAAAT MUSCAAAAAAAT 2022

貓貓酒莊 蜜思嘉貓貓 2022 自然葡萄酒

產區：法國科西嘉島・帕特里莫尼奧產區 

類別：白葡萄酒

品種：小蜜思嘉 Muscat à Petits Grains 

顏色：金黃色澤

甜度：乾型（不甜）

口感：中等酒體

風味：新鮮花香、荔枝、礦物感與堅果香氣。

酒精：12.5% Alc.

佐餐搭配：純飲；或與羊奶起司、香煎干貝/魚類料理、堅果沙拉等。

介紹：法國科西嘉島 Patrimonio 的自然派乾型白，以小粒麝香（Muscat à Petits Grains）釀造金黃酒色散發新鮮花香、荔枝與堅果香氣，入口圓潤柔滑，尾韻則展現科西嘉獨特的礦物感。經短時間帶皮浸漬、原生酵母自然發酵，並於橡木桶中酒泥陳年 6 個月，釀造過程中些微刻意接觸氧氣（氧化處理），不過濾、無添加亞硫酸鹽。將麝香的華麗花果香、地中海島嶼礦物感與乾果堅果香氣結合得恰到好處的自然白酒。

CAAAAAAAT 貓貓酒莊由法國葡萄酒人 Christophe Kaczmarek 於 2019 年創立。擁有超過二十年葡萄酒產業經驗的 Christophe，長期與法國獨立酒農及家族酒莊合作，並將這些經驗延伸至自己的葡萄酒創作。

不同於傳統酒莊，CAAAAAAAT 是一個與不同產區酒農共同創作的自然酒系列。Christophe 選擇來自健康農法葡萄園的葡萄與酒液，與合作酒農以「四手合作」的方式完成釀造、熟成與裝瓶，讓每一款酒都能呈現不同土地、葡萄品種與年份的個性。

品牌以 Respect & Freedom (尊重與自由) 為核心精神，尊重土地、生態與釀酒者，同時打破傳統葡萄酒世界的既定框架。釀造上追求低干預，以自然發酵及簡單、精準的方式呈現葡萄本身的風味與生命力。
從 Cahors、Loire、Chablis、Côtes de Provence 到法國西南部等不同產區，CAAAAAAAT 持續與各地酒農合作，創造出一系列風格鮮明、充滿實驗精神的自然酒。
而酒標上的宇宙貓，象徵著品牌對「自由」的想像——葡萄酒不必嚴肅，也不必被規則束縛；它可以有個性、有趣、令人驚喜，更重要的是，應該讓人想與朋友分享。

CAAAAAAAT 貓貓酒莊，是一系列以土地為起點、以自由為精神的法國自然酒莊（meow～)！

#飲酒過量有害健康

#未滿十八歲禁止飲酒

#酒後不開車開車不喝酒