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Côtes de Provence SUNNY CAAAAAAAT 陽光貓貓 2025

Côtes de Provence SUNNY CAAAAAAAT 陽光貓貓 2025

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CAAAAAAAT SUNNY CAAAAAAAT 2025

貓貓酒莊 陽光貓貓 2025 粉紅葡萄酒


產區:法國 AOP 普羅旺斯產區 (Côtes de Provence)

類別:粉紅葡萄酒

品種:Cinsault、Mourvèdre、Grenache、Tibouren、Syrah 混釀

顏色:鮭魚粉色澤

甜度:乾型(不甜)

口感:輕等酒體

風味:新鮮柑橘、葡萄柚、白花香與些許鹹香

酒精:12.5% Alc.

佐餐搭配:純飲;或與炭烤海鮮、尼斯沙拉、香草烤雞、香煎白肉魚肉料理等。

介紹:來自法國普羅旺斯的清新自然派粉紅酒,以 Cinsault、Mourvèdre、Grenache、Tibouren 與 Syrah 五種葡萄混釀。粉嫩鮭魚明亮的酒色散發細緻花香、新鮮柑橘、葡萄柚與淡淡鹹香,入口輕盈和諧,伴隨清爽酸度與礦感,尾韻乾淨俐落。葡萄手工採收並溫和壓榨,於細緻酒泥上熟成,最後於裝瓶時加入少量亞硫酸鹽以維持酒款穩定。是款充滿普羅旺斯陽光氣息、清爽優雅的夏日 Rosé。


CAAAAAAAT 貓貓酒莊由法國葡萄酒人 Christophe Kaczmarek 於 2019 年創立。擁有超過二十年葡萄酒產業經驗的 Christophe,長期與法國獨立酒農及家族酒莊合作,並將這些經驗延伸至自己的葡萄酒創作。


不同於傳統酒莊,CAAAAAAAT 是一個與不同產區酒農共同創作的自然酒系列。Christophe 選擇來自健康農法葡萄園的葡萄與酒液,與合作酒農以「四手合作」的方式完成釀造、熟成與裝瓶,讓每一款酒都能呈現不同土地、葡萄品種與年份的個性。


品牌以 Respect & Freedom (尊重與自由) 為核心精神,尊重土地、生態與釀酒者,同時打破傳統葡萄酒世界的既定框架。釀造上追求低干預,以自然發酵及簡單、精準的方式呈現葡萄本身的風味與生命力。
從 Cahors、Loire、Chablis、Côtes de Provence 到法國西南部等不同產區,CAAAAAAAT 持續與各地酒農合作,創造出一系列風格鮮明、充滿實驗精神的自然酒。
而酒標上的宇宙貓,象徵著品牌對「自由」的想像——葡萄酒不必嚴肅,也不必被規則束縛;它可以有個性、有趣、令人驚喜,更重要的是,應該讓人想與朋友分享。

CAAAAAAAT 貓貓酒莊,是一系列以土地為起點、以自由為精神的法國自然酒莊(meow~)!


#飲酒過量有害健康

#未滿十八歲禁止飲酒

#酒後不開車開車不喝酒 

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