Vin de France GALAXY CAAAAAAT 銀河貓貓 2024

CAAAAAAAT GALAXY CAAAAAAT 2024

貓貓酒莊 銀河貓貓 2024 自然葡萄酒

產區：法國羅亞河谷大區 (安茹 Anjou)  

類別：白葡萄酒

品種：白詩楠 Chenin Blanc

顏色：金黃色澤

甜度：乾型（不甜）

口感：輕等酒體

風味：礦石感、白梨、蜜漬檸檬與新鮮青草氣息

酒精：13.5% Alc.

佐餐搭配：純飲；或與生蠔／生魚料理、蒜香蝦／奶油蝦、香草烤雞、油醋沙拉等。

介紹：來自法國羅亞爾河谷安茹產區的白詩楠(Chenin Blanc)自然白葡萄酒。金黃酒色，散發豐富礦物感、白梨、蜜漬檸檬與新鮮乾草氣息，入口絲滑清脆，以清亮酸度收尾。以生物動力法栽培，不鏽鋼槽中原生
酵母自然發酵，不添加亞硫酸鹽、不澄清、不過濾，於舊橡木桶陳釀一年。「喵星人」玩心的羅亞爾自然派白酒！

CAAAAAAAT 貓貓酒莊由法國葡萄酒人 Christophe Kaczmarek 於 2019 年創立。擁有超過二十年葡萄酒產業經驗的 Christophe，長期與法國獨立酒農及家族酒莊合作，並將這些經驗延伸至自己的葡萄酒創作。

不同於傳統酒莊，CAAAAAAAT 是一個與不同產區酒農共同創作的自然酒系列。Christophe 選擇來自健康農法葡萄園的葡萄與酒液，與合作酒農以「四手合作」的方式完成釀造、熟成與裝瓶，讓每一款酒都能呈現不同土地、葡萄品種與年份的個性。

品牌以 Respect & Freedom (尊重與自由) 為核心精神，尊重土地、生態與釀酒者，同時打破傳統葡萄酒世界的既定框架。釀造上追求低干預，以自然發酵及簡單、精準的方式呈現葡萄本身的風味與生命力。
從 Cahors、Loire、Chablis、Côtes de Provence 到法國西南部等不同產區，CAAAAAAAT 持續與各地酒農合作，創造出一系列風格鮮明、充滿實驗精神的自然酒。
而酒標上的宇宙貓，象徵著品牌對「自由」的想像——葡萄酒不必嚴肅，也不必被規則束縛；它可以有個性、有趣、令人驚喜，更重要的是，應該讓人想與朋友分享。

CAAAAAAAT 貓貓酒莊，是一系列以土地為起點、以自由為精神的法國自然酒莊（meow～)！

#飲酒過量有害健康

#未滿十八歲禁止飲酒

#酒後不開車開車不喝酒