IGP Val de Loire Le P’tit Ch’nin 小白詩楠 2024
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Domaine de la Garrelière Le Blanc de la Mariée 2024
加雷利耶酒莊 小白詩楠 2024 自然葡萄酒
產區：法國羅亞爾河谷大區
類別：白葡萄酒
品種：白詩楠 Chenin Blanc
顏色：淺金黃色澤
甜度：乾型（不甜）
口感：輕盈酒體
風味：白色水果、柑橘、淡淡花香與些許礦石感
酒精：11.5% Alc.
佐餐搭配：純飲；或與煙燻鮭魚、白切雞肉、油醋海鮮沙拉、日式壽司/刺身等菜餚。
介紹：種植於帶燧石沙質土壤的幼藤白詩楠採收後，採用氣囊壓榨法壓榨 2-3 小時並靜置 12 小時。後於不銹鋼槽中進行自然發酵 2 週，並與酒泥接觸陳釀 6 個月。散發著白色水果、柑橘和淡淡花香的氣息。口感清新活潑，酸度爽脆，餘韻略帶鹹鮮。這款酒純淨而充滿活力，完美展現了生物動力法種植和極簡干預釀造工藝的所帶來的純淨風味。
加雷利耶酒莊（Domaine de la Garrelière）位處羅亞爾河谷（Loire Valley）圖漢產區（Touraine）南部。酒莊於 1985 年接手管理這座葡萄園，自 1993 年秉持著探索精神、遵循大自然法則前提下，大舉剷除既有葡萄藤，並開始全面採用「生物動力法原則」栽種。
這塊約 20 公傾、朝西南向、最高海拔 130 米充滿陽光的山坡由各異類型的土壤地質組成（黏土石灰岩、燧石和風成沙土），加上父子釀酒師 François 與 Antoine Plouzeau 堅持手工採摘、釀造過程減少人為干預、使用天然酵母發酵，並避免澄清和過濾，這些方法保留了葡萄酒的天然風味和複雜性，使得葡萄藤和葡萄能夠被重新詮釋並展現這片風土的獨特魅力。
加雷利耶酒莊曾獲多家國際媒體雜誌報導與推薦：
・法國權威性葡萄酒雜誌《La Revue du Vin de France》：« Vin de Loire : Domaine de la Garrelière, Le Rouge des Cornus 2013 en AOC Touraine »
・法國巴黎知名新聞周刊《L'Express》：« La Cagette »
．加拿大蒙特婁法語綜合新聞雜誌《L’actualité》：« Le vin de la semaine: un blanc d’automne pour l’Action de Grâce »
・美國權威葡萄酒雜誌《Wine and Spirits》：2013 年四月號
與多項指標性餐飲業指南評鑒，如 Guide Parker、Guide Minerva、Guide vin Dauphiné⋯等。
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