IGP Val de Loire Le Chenin de la Colline 丘陵上的白詩楠 2022
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Domaine de la Garrelière Le Chenin de la Colline 2022
加雷利耶酒莊 丘陵上的白詩楠 2022 自然葡萄酒
產區：法國羅亞爾河谷大區
類別：白葡萄酒
品種：白詩楠 Chenin Blanc
顏色：淺金黃色澤
甜度：乾型（不甜）
口感：中偏輕盈酒體
風味：柑橘、黃色水果和淡淡草本的香氣，餘韻帶有礦物風味。
酒精：13.5% Alc.
佐餐搭配：純飲；或與香煎/奶油醬干貝、白醬豬肉料理、Comté起司、焗烤蔬菜等。
介紹：這款白詩楠葡萄酒產自圖漢（Touraine）拉濟訥（Razines）附近3.2 公頃的葡萄園，葡萄藤齡約20年，種植於黏土和燧石土壤中。在水泥槽中進行3週天然發酵。2/3在不鏽鋼罐中，1/3在500公升舊橡木桶中陳釀。口感飽滿緊緻，酸度宜人，柑橘、黃色水果和淡淡草本的香氣，餘韻帶有礦物風味。這款酒純淨而富有表現力，充分展現了其天然的釀造工藝和充滿活力的風土特色。
加雷利耶酒莊（Domaine de la Garrelière）位處羅亞爾河谷（Loire Valley）圖漢產區（Touraine）南部。酒莊於 1985 年接手管理這座葡萄園，自 1993 年秉持著探索精神、遵循大自然法則前提下，大舉剷除既有葡萄藤，並開始全面採用「生物動力法原則」栽種。
這塊約 20 公傾、朝西南向、最高海拔 130 米充滿陽光的山坡由各異類型的土壤地質組成（黏土石灰岩、燧石和風成沙土），加上父子釀酒師 François 與 Antoine Plouzeau 堅持手工採摘、釀造過程減少人為干預、使用天然酵母發酵，並避免澄清和過濾，這些方法保留了葡萄酒的天然風味和複雜性，使得葡萄藤和葡萄能夠被重新詮釋並展現這片風土的獨特魅力。
加雷利耶酒莊曾獲多家國際媒體雜誌報導與推薦：
・法國權威性葡萄酒雜誌《La Revue du Vin de France》：« Vin de Loire : Domaine de la Garrelière, Le Rouge des Cornus 2013 en AOC Touraine »
・法國巴黎知名新聞周刊《L'Express》：« La Cagette »
．加拿大蒙特婁法語綜合新聞雜誌《L’actualité》：« Le vin de la semaine: un blanc d’automne pour l’Action de Grâce »
・美國權威葡萄酒雜誌《Wine and Spirits》：2013 年四月號
與多項指標性餐飲業指南評鑒，如 Guide Parker、Guide Minerva、Guide vin Dauphiné⋯等。
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