Côtes de Provence CRUNCHY CAAAAAAAT 脆脆貓貓 2024

CAAAAAAAT CRUNCHY CAAAAAAAT 2024

貓貓酒莊 脆脆貓貓 2024 自然葡萄酒

產區：法國 AOP 普羅旺斯產區 （Côtes de Provence）

類別：紅葡萄酒

品種：85% 格納希 Grenache＋15% 希哈 Syrah 

顏色：深紫紅色澤，略帶紅色光暈。

甜度：乾型（不甜）

口感：中偏重酒體

風味：紅櫻桃、覆盆子與紅醋栗莓果氣息

酒精：12.5% Alc.

佐餐搭配：純飲；或與香料烤羊肉、炭烤雞腿/豬排、烤蔬菜／Ratatouille 等。

介紹：地中海經典的紅葡萄酒混釀組合，以 85% Grenache 搭配 15%
Syrah 釀造，生長於紅黏土與石灰岩土壤，紅櫻桃、覆盆子與紅醋栗般的紅色莓果氣息充滿活力，入口多汁爽脆，酸度明亮，單寧細緻。清脆、多汁、充滿能量的紅酒感，像是剛咬下新鮮紅櫻桃，脆口、清爽、鮮活！

CAAAAAAAT 貓貓酒莊由法國葡萄酒人 Christophe Kaczmarek 於 2019 年創立。擁有超過二十年葡萄酒產業經驗的 Christophe，長期與法國獨立酒農及家族酒莊合作，並將這些經驗延伸至自己的葡萄酒創作。

不同於傳統酒莊，CAAAAAAAT 是一個與不同產區酒農共同創作的自然酒系列。Christophe 選擇來自健康農法葡萄園的葡萄與酒液，與合作酒農以「四手合作」的方式完成釀造、熟成與裝瓶，讓每一款酒都能呈現不同土地、葡萄品種與年份的個性。

品牌以 Respect & Freedom (尊重與自由) 為核心精神，尊重土地、生態與釀酒者，同時打破傳統葡萄酒世界的既定框架。釀造上追求低干預，以自然發酵及簡單、精準的方式呈現葡萄本身的風味與生命力。
從 Cahors、Loire、Chablis、Côtes de Provence 到法國西南部等不同產區，CAAAAAAAT 持續與各地酒農合作，創造出一系列風格鮮明、充滿實驗精神的自然酒。
而酒標上的宇宙貓，象徵著品牌對「自由」的想像——葡萄酒不必嚴肅，也不必被規則束縛；它可以有個性、有趣、令人驚喜，更重要的是，應該讓人想與朋友分享。

CAAAAAAAT 貓貓酒莊，是一系列以土地為起點、以自由為精神的法國自然酒莊（meow～)！

#飲酒過量有害健康

#未滿十八歲禁止飲酒

#酒後不開車開車不喝酒