{"product_id":"vin-de-france-marquis-de-c-夏多內侯爵-2021","title":"Vin de France Marquis de C. 夏多內侯爵 2021","description":"\u003ch3\u003eDomaine de la Garrelière Marquis de C. 2021\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e加雷利耶酒莊 夏多內侯爵 2021 自然葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：法國大區級\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e類別：白葡萄酒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：夏多內 Chardonnay\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：金黃色澤\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e甜度：乾型（不甜）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口感：中偏輕盈酒體\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：帶有明亮的柑橘、青檸、熱帶水果（奇異果、鳳梨）、奶油、酵母及些微杏仁與花香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒精：13% Alc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e佐餐搭配：純飲；或與香草\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e檸檬烤雞、烤魚料理、泰式沙拉、山羊乳酪冷肉盤等。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e介紹：夏多內(Chardonnay) 葡萄種植於石灰岩基岩上的矽質黏土，輕柔氣囊壓榨後在500公升橡木桶中進行約一年的緩慢酒精發酵，後經蘋果酸乳酸轉化，酒泥接觸12個月陳釀，因此具有複雜的層次感和獨特的風土表達。帶有明亮的柑橘、青檸、熱帶水果（奇異果、鳳梨）、奶油、酵母及微妙的杏仁與花香，酒體豐滿、酸度活潑，豐富風味與複雜結構。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e加雷利耶酒莊（Domaine de la Garrelière）位處羅亞爾河谷（Loire Valley）圖漢產區（Touraine）南部。酒莊於 1985 年接手管理這座葡萄園，自 1993 年秉持著探索精神、遵循大自然法則前提下，大舉剷除既有葡萄藤，並開始全面採用「生物動力法原則」栽種。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e這塊約 20 公傾、朝西南向、最高海拔 130 米充滿陽光的山坡由各異類型的土壤地質組成（黏土石灰岩、燧石和風成沙土），加上父子釀酒師 François 與 Antoine Plouzeau 堅持手工採摘、釀造過程減少人為干預、使用天然酵母發酵，並避免澄清和過濾，這些方法保留了葡萄酒的天然風味和複雜性，使得葡萄藤和葡萄能夠被重新詮釋並展現這片風土的獨特魅力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e加雷利耶酒莊曾獲多家國際媒體雜誌報導與推薦：\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e・法國權威性葡萄酒雜誌《La Revue du Vin de France》：« Vin de Loire : Domaine de la Garrelière, Le Rouge des Cornus 2013 en AOC Touraine »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e・法國巴黎知名新聞周刊《L'Express》：« La Cagette »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e．加拿大蒙特婁法語綜合新聞雜誌《L’actualité》：« Le vin de la semaine: un blanc d’automne pour l’Action de Grâce »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e・美國權威葡萄酒雜誌《Wine and Spirits》：2013 年四月號\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e與多項指標性餐飲業指南評鑒，如 Guide Parker、Guide Minerva、Guide vin Dauphiné⋯等。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e#飲酒過量有害健康\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e#未滿十八歲禁止飲酒 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e#酒後不開車開車不喝酒 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MISTER WINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768619282592,"sku":null,"price":1800.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8169\/6416\/files\/G-07-2.jpg?v=1771853802","url":"https:\/\/misterwino.com\/products\/vin-de-france-marquis-de-c-%e5%a4%8f%e5%a4%9a%e5%85%a7%e4%be%af%e7%88%b5-2021","provider":"MISTER WINO","version":"1.0","type":"link"}