{"product_id":"igp-val-de-loire-in-pinot-veritas-黑皮諾主義-2023","title":"IGP Val de Loire In Pinot Véritas 黑皮諾主義 2023","description":"\u003ch3\u003eDomaine de la Garrelière Gamay Sans Tralala 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e加雷利耶酒莊 黑皮諾主義 2023 自然葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：法國羅亞爾河谷大區 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e類別：紅葡萄酒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：黑皮諾 Pinot Noir \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e紅寶石色澤，略帶淡紫色光暈\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e甜度：乾型（不甜）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口感：中等酒體，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e口感圓潤活潑、單寧柔順。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：紅色水果如草莓、覆盆子和紅醋栗的芬芳與些許黑胡椒的辛辣，伴隨恬淡花香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒精：13.5% Alc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e佐餐搭配：純飲；或與燉煮香草牛肉、鴨胸\/野味料理佐果醬、泰式雞肉沙拉、印度咖哩等。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e介紹：幼藤黑皮諾種植於石灰岩上的黏土土壤，採收後浸漬約十天，採用天然酵母發酵後於500 公升橡木桶中陳釀六個月。未經澄清和過濾。香氣展現濃郁鮮明的紅色漿果（如覆盆子、紅醋栗）果香，並帶有些微烘焙烤香調性，中等酒體、單寧柔順、酸度清新，是一款輕盈優雅的黑皮諾風格酒款。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e加雷利耶酒莊（Domaine de la Garrelière）位處羅亞爾河谷（Loire Valley）圖漢產區（Touraine）南部。酒莊於 1985 年接手管理這座葡萄園，自 1993 年秉持著探索精神、遵循大自然法則前提下，大舉剷除既有葡萄藤，並開始全面採用「生物動力法原則」栽種。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e這塊約 20 公傾、朝西南向、最高海拔 130 米充滿陽光的山坡由各異類型的土壤地質組成（黏土石灰岩、燧石和風成沙土），加上父子釀酒師 François 與 Antoine Plouzeau 堅持手工採摘、釀造過程減少人為干預、使用天然酵母發酵，並避免澄清和過濾，這些方法保留了葡萄酒的天然風味和複雜性，使得葡萄藤和葡萄能夠被重新詮釋並展現這片風土的獨特魅力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e加雷利耶酒莊曾獲多家國際媒體雜誌報導與推薦：\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e・法國權威性葡萄酒雜誌《La Revue du Vin de France》：« Vin de Loire : Domaine de la Garrelière, Le Rouge des Cornus 2013 en AOC Touraine »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e・法國巴黎知名新聞周刊《L'Express》：« La Cagette »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e．加拿大蒙特婁法語綜合新聞雜誌《L’actualité》：« Le vin de la semaine: un blanc d’automne pour l’Action de Grâce »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e・美國權威葡萄酒雜誌《Wine and Spirits》：2013 年四月號\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e與多項指標性餐飲業指南評鑒，如 Guide Parker、Guide Minerva、Guide vin Dauphiné⋯等。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e#飲酒過量有害健康\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e#未滿十八歲禁止飲酒 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e#酒後不開車開車不喝酒 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MISTER WINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768678953120,"sku":null,"price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8169\/6416\/files\/G-12-1.jpg?v=1771855837","url":"https:\/\/misterwino.com\/products\/igp-val-de-loire-in-pinot-veritas-%e9%bb%91%e7%9a%ae%e8%ab%be%e4%b8%bb%e7%be%a9-2023","provider":"MISTER WINO","version":"1.0","type":"link"}