{"product_id":"igp-val-de-loire-cendrillon-午夜玻璃鞋-2023","title":"IGP Val de Loire Cendrillon 午夜玻璃鞋 2023","description":"\u003ch3\u003eDomaine de la Garrelière Cendrillon 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e加雷利耶酒莊 午夜玻璃鞋 2023 自然葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：法國羅亞爾河谷大區\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e類別：白葡萄酒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：白蘇維翁 Sauvignon Blanc\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：金黃色澤\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e甜度：乾型（不甜）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口感：輕盈酒體\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：初聞野花和鮮割青草的香氣，伴隨辣椒、蘆筍、梨子與青檸的植物清香。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒精：14.5% Alc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e佐餐搭配：純飲；或與清蒸海鮮、蘆筍青豆奶酪沙拉、香料烤雞或清淡豆腐等料理。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e介紹：藤齡逾 45 年的白蘇維翁葡萄藤種植於砂質與燧石黏土之上。採收後輕柔氣囊壓榨，隨後靜置 12 小時。利用天然酵母進行酒精發酵持續 3-4 週，1\/3 的葡萄酒在 500 公升橡木桶中陳釀，其餘部分在不銹鋼罐中陳釀 8 個月。初聞野花和鮮割青草的香氣，伴隨辣椒、蘆筍、梨子與青檸的植物清香，香料和礦物味再次浮現。果味酸度明亮、清新輕盈爽口，風味優雅持久。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e加雷利耶酒莊（Domaine de la Garrelière）位處羅亞爾河谷（Loire Valley）圖漢產區（Touraine）南部。酒莊於 1985 年接手管理這座葡萄園，自 1993 年秉持著探索精神、遵循大自然法則前提下，大舉剷除既有葡萄藤，並開始全面採用「生物動力法原則」栽種。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e這塊約 20 公傾、朝西南向、最高海拔 130 米充滿陽光的山坡由各異類型的土壤地質組成（黏土石灰岩、燧石和風成沙土），加上父子釀酒師 François 與 Antoine Plouzeau 堅持手工採摘、釀造過程減少人為干預、使用天然酵母發酵，並避免澄清和過濾，這些方法保留了葡萄酒的天然風味和複雜性，使得葡萄藤和葡萄能夠被重新詮釋並展現這片風土的獨特魅力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e加雷利耶酒莊曾獲多家國際媒體雜誌報導與推薦：\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e・法國權威性葡萄酒雜誌《La Revue du Vin de France》：« Vin de Loire : Domaine de la Garrelière, Le Rouge des Cornus 2013 en AOC Touraine »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e・法國巴黎知名新聞周刊《L'Express》：« La Cagette »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e．加拿大蒙特婁法語綜合新聞雜誌《L’actualité》：« Le vin de la semaine: un blanc d’automne pour l’Action de Grâce »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e・美國權威葡萄酒雜誌《Wine and Spirits》：2013 年四月號\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e與多項指標性餐飲業指南評鑒，如 Guide Parker、Guide Minerva、Guide vin Dauphiné⋯等。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e#飲酒過量有害健康\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e#未滿十八歲禁止飲酒 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e#酒後不開車開車不喝酒 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MISTER WINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768597983392,"sku":null,"price":1700.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8169\/6416\/files\/G-03-3.jpg?v=1771852473","url":"https:\/\/misterwino.com\/products\/igp-val-de-loire-cendrillon-%e5%8d%88%e5%a4%9c%e7%8e%bb%e7%92%83%e9%9e%8b-2023","provider":"MISTER WINO","version":"1.0","type":"link"}