{"product_id":"aop-touraine-le-rouge-des-cornus-緋紅吹號者-2021","title":"AOP Touraine Le rouge des Cornus 緋紅吹號者 2021","description":"\u003ch3\u003eDomaine de la Garrelière Le rouge des Cornus 2021\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e加雷利耶酒莊 緋紅吹號者 2021 自然葡萄酒\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產區：法國羅亞爾河谷圖漢(Touraine)產區 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e類別：紅葡萄酒\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e品種：卡本內弗朗 Cabernet Franc \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e顏色：\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e紅寶石色澤，\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e略帶紫色光暈。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e甜度：乾型（不甜）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e口感：酒體中等、果香濃郁、單寧絲滑平衡。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e風味：濃郁櫻桃、紅醋栗、覆盆子等紅色漿果香氣。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e酒精：12.5% Alc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e佐餐搭配：純飲；或與香煎鮭魚、中式烤鴨、羊肉料理、松露鵝肝豆腐等。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e介紹：種植於黏土石灰岩中的100%卡本內弗朗釀造。浸漬15-20天，以天然酵母發酵，後於水泥罐中陳釀8個月，未經澄清和過濾。成熟紅色莓果、綠椒、白胡椒與黑胡椒的香氣。酒體中等、果香濃郁、單寧絲滑平衡，非常適合春、秋季節享用的活潑紅酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e加雷利耶酒莊（Domaine de la Garrelière）位處羅亞爾河谷（Loire Valley）圖漢產區（Touraine）南部。酒莊於 1985 年接手管理這座葡萄園，自 1993 年秉持著探索精神、遵循大自然法則前提下，大舉剷除既有葡萄藤，並開始全面採用「生物動力法原則」栽種。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e這塊約 20 公傾、朝西南向、最高海拔 130 米充滿陽光的山坡由各異類型的土壤地質組成（黏土石灰岩、燧石和風成沙土），加上父子釀酒師 François 與 Antoine Plouzeau 堅持手工採摘、釀造過程減少人為干預、使用天然酵母發酵，並避免澄清和過濾，這些方法保留了葡萄酒的天然風味和複雜性，使得葡萄藤和葡萄能夠被重新詮釋並展現這片風土的獨特魅力。\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e加雷利耶酒莊曾獲多家國際媒體雜誌報導與推薦：\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e・法國權威性葡萄酒雜誌《La Revue du Vin de France》：« Vin de Loire : Domaine de la Garrelière, Le Rouge des Cornus 2013 en AOC Touraine »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e・法國巴黎知名新聞周刊《L'Express》：« La Cagette »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e．加拿大蒙特婁法語綜合新聞雜誌《L’actualité》：« Le vin de la semaine: un blanc d’automne pour l’Action de Grâce »\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e・美國權威葡萄酒雜誌《Wine and Spirits》：2013 年四月號\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e與多項指標性餐飲業指南評鑒，如 Guide Parker、Guide Minerva、Guide vin Dauphiné⋯等。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e#飲酒過量有害健康\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e#未滿十八歲禁止飲酒 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e#酒後不開車開車不喝酒 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MISTER WINO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56768656703648,"sku":null,"price":1600.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0682\/8169\/6416\/files\/G10-2.jpg?v=1771854897","url":"https:\/\/misterwino.com\/products\/aop-touraine-le-rouge-des-cornus-%e7%b7%8b%e7%b4%85%e5%90%b9%e8%99%9f%e8%80%85-2021","provider":"MISTER WINO","version":"1.0","type":"link"}